[강의소개] 중국조리(이중배 교수)
우리가 손쉽게 접근할 수 있는 요리이면서도 실제로는 다양한 요리에 접근하기 쉽지않은 중국요리를 수업을 통하여 좀 더 다양하게 접할 수 있는 기회를 제공하고 실습을 통하여 다양한 조리법을 습득함으로써 현장실무에 좀 더 쉽게적응할 수 있도록 한다.
[강의소개] 창업요리 개발 실습 (이중배 교수)
